地三鲜

　　地三鲜的主料：

　　土豆　　1个　　茄子　　1个　　青椒　　1个

　　地三鲜的辅料：

　　葱花　　　　蒜末　　　　淀粉　　　　糖　　　　盐　　　　味精　　　　生抽　　

地三鲜的家常做法，地三鲜怎么做好吃

　　1. 准备食材，个人不爱吃青椒所以加了半个。土豆，青椒，茄子都洗净，土豆和茄子去皮，都切成滚刀块。

　　2. 油热后加入茄子和土豆，炸微黄后出锅备用。

　　3. 倒少许油，油热后加葱花爆香，后加入生抽、糖，盐，味精，淀粉加少许水勾芡调汁倒入锅中。后把主料倒入，翻炒均匀，最后加入蒜末翻炒，即可出锅。

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