豆干子羊肉的主料：
羊肉 500G 豆干 200G豆干子羊肉的辅料：
姜蒜 适量 蒜叶 适量 辣椒 适量 花椒 适量 桂皮 适量 八角 适量豆干子羊肉的家常做法，豆干子羊肉怎么做好吃
1. 羊肉买回来时候，很多都是骨肉在一起，所以第一步要把它们分开，去骨。用桂皮、八角将羊肉煮1个半小时。这时基本上肉能够取下来就行了
2. 然后将豆干切成一片片。放在一边备用
3. 用油将花椒、姜蒜爆香，将羊肉放入锅里炒入味{放调料依各人喜好，最好只放盐和味精就好。}再将豆干放入锅中一起炒一下，倒入煮羊肉时的汤再煮一下。取出洒上蒜叶就OK了！
心食堂小贴士
最近学到一种去羊肉*味的办法，用白酒和醋在一起煮一下可以去除那味道！试试吧！
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