糖醋排骨的主料：
排骨 500g糖醋排骨的辅料：
生抽 50g 老抽 50g 糖醋 2：1 料酒 1勺 盐 适量 八角 1个 姜片 4片 葱 适量糖醋排骨的家常做法，糖醋排骨怎么做好吃
1. 将切好的排骨倒入锅中用水焯一下，把血水焯掉，焯后把排骨捞出放入盘中备用。
2. 将血水倒掉，待锅热后倒入适量油，放入八角、姜片、葱翻炒出味。
3. 将排骨倒入锅中翻炒，加入生抽、老抽、糖翻炒，待排骨上色后加适量水，调至小火慢炖。
4. 炖四十分钟左右开大火收汤，加入适量盐，喷醋调味，待汤汁收完出锅。
5. 撒入葱末点缀。
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