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风味萝卜

公开时间:2015-09-01 | 文章来源:水冰蓝 | 浏览量:

风味萝卜

  平常吃腌制的萝卜感觉总少了什么,吃起来心里总没那份满足感。老一辈腌制的萝卜又都喜欢晒半干了再做酱油泡萝卜,可至从吃了这个泡法的萝卜,我对别的腌制萝卜都失去了兴趣。亲们,这个做法的萝卜超级爽口美味,超级简单哦,懒人们更不用再怕繁锁的步骤了。

  风味萝卜的主料:

  萝卜    黄砂糖    蒜米    辣椒  5个  酱油    盐  

风味萝卜的家常做法,风味萝卜怎么做好吃

风味萝卜

  1. 把萝卜切条待用。

风味萝卜

  2. 烧开水放盐待凉,这个是用来泡萝卜的。

风味萝卜

  3. 切蒜米片状待用,最好用香蒜。这个泡起来吃也超级美味。

风味萝卜

  4. 黄糖必不可少,有了这个才能做出不同以往又别具风格的萝卜。

风味萝卜

  5. 按2:2的比例放入水和酱油烧至滚,倒入黄砂糖待凉。本人关火就放入了6个小辣椒,因为这样能更出辣味。不能吃辣的亲们,你们最好等水凉透再放2-3辣椒。

风味萝卜

  6. 盐水放凉后,倒入切好的萝卜条浸泡40分钟。

风味萝卜

  7. 把煮好的酱油黄糖水倒入玻璃樽,泡萝卜的盐水倒掉,再放入萝卜入玻璃樽,密封放冰箱三天就可以开吃了。

风味萝卜

  8. 记得过程不能碰油哦。

标签: 凉菜 下饭菜

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