锅包肉

　　锅包肉的主料：

　　猪肉　　

　　锅包肉的辅料：

　　胡萝卜　　　　姜　　　　蒜　　　　葱　　　　醋　　2勺　　糖　　1勺　　盐　　

锅包肉的家常做法，锅包肉怎么做好吃

　　1. 胡萝卜，姜，葱切丝。蒜切末备用。

　　2. 调料调成汁备用。

　　3. 猪肉切3厘米厚片，淀粉调成淀粉糊。将肉沾满淀粉糊待油5成热时下锅进行初炸

　　4. 油温八成热时复炸。

　　5. 炸好后捞出。锅底留少量油下切好的配料，翻炒后调入配好的汁，然后倒入炸好的肉翻炒出锅。

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