我自己很喜欢吃夏季拌菜，而且是素菜多，肉少的。这是我在豆果給大家上传的地第一道菜，这道拌菜特点是爽口，香，送饭，在闷热的夏季非常适合吃。本人很喜欢自己在家钻研拌菜。
超爽口咯吱脆（爆送饭喔）的主料：
芹菜 适量 剔骨肉（排骨或棒子骨） 少量 酥脆花生米 少量 香葱（切成葱段） 少量超爽口咯吱脆（爆送饭喔）的辅料：
保宁醋 2茶匙 芝麻油 2茶匙 核桃油 2茶匙 香蒜（剁碎，不要是蒜泥） 适量 花椒碎 少量 辣椒油（个人吃辣程度） 3茶匙 盐 2茶匙 味精或鸡精 1茶匙或2茶匙 白糖 2茶匙超爽口咯吱脆（爆送饭喔）的家常做法，超爽口咯吱脆（爆送饭喔）怎么做好吃
1. 把排骨放锅里煮熟捞出至凉，接着把肉剔下来放旁边
2. 芹菜，香葱，切段放入拌菜碗中
3. 往拌菜碗内依次加入上述调料
4. 拌匀后加入酥油茶花生米，接着放入剔骨肉
5. OK ，大功告成了.
心食堂小贴士
如果自己喜欢还可以加像，莴笋，洋葱等！
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