这道菜是我心血来潮的一道。很喜欢这个菜的卖相
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟避风塘炒蟹的主料：
膏蟹 2只避风塘炒蟹的辅料：
大蒜 100g 葱段 适量 油 半锅 姜 适量 黄酒 2汤匙 黄油 一小块 黑胡椒 适量避风塘炒蟹的家常做法，避风塘炒蟹怎么做好吃
1. 1.将膏蟹洗净切大块备用。
3.将膏蟹入炸过蒜酥的油锅炸下外表酥脆，沥干备用。
4.起油放入少量炸过蟹的底油和黄油。放入葱段，姜片，胡椒粒炒至有香气，放入膏蟹炒，加入盐，酱油，黄酒。最后放入蒜酥即可。 标签： 海鲜 下饭菜
