西红柿炒豆腐蛋的主料：
西红柿 两个（小） 豆腐 一块钱的 蛋 一个西红柿炒豆腐蛋的辅料：
蒜末 适量 葱 少量 盐 适量 姜末 适量 辣椒 适量 味精 适量 鸡精 适量西红柿炒豆腐蛋的家常做法，西红柿炒豆腐蛋怎么做好吃
1. 西红柿先切成片，之后切成丁。备用
2. 打蛋一个，放碗里搅拌。备用
3. 豆腐，先切成小条，后切成丁。备用
4. 葱切好
5. 把切好的豆腐和葱倒入蛋里，放点淀粉，和匀
6. 倒油，炒豆腐蛋。。油七八分熟，就倒入豆腐蛋，不停的翻炒，炒好后，起锅。备用
7. 最后，倒一点油，放一点蒜末和姜末，然后倒入西红柿丁，翻炒，炒出的水，盛出，不要，然后倒入豆腐蛋炒匀，放入盐，味精，鸡精，炒匀就可以了
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