干煸藕条

　　干煸藕条的主料：

　　藕　　500g　　尖椒　　1个　　姜　　20g　　辣椒　　多个

　　干煸藕条的辅料：

　　盐、葱、生抽、蚝油　　少许　　孜然粉　　

干煸藕条的家常做法，干煸藕条怎么做好吃

　　1. 先将藕、姜、尖椒、辣椒、葱白切丝

　　2. 将藕过开水抄一下

　　3. 锅内放油略多些，烧至7、8成热时放入藕条翻炒一会儿后放入姜丝，直至藕略微焦黄，随后放入辣椒丝、葱丝、尖椒翻炒。

　　4. 最后放盐、生抽、蚝油、孜然粉（多些）出锅。

　　心食堂小贴士

　　不加水

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