辣肉末茄子

　　辣肉末茄子的主料：

　　茄子　　一个　　青辣椒　　一个　　里脊肉　　少量（自己可以多放，但不能太多）

　　辣肉末茄子的辅料：

　　红辣椒（干）　　　　老干妈辣椒油　　少许　　大蒜　　少许　　盐　　少许　　食用油　　适量　　味精　　

辣肉末茄子的家常做法，辣肉末茄子怎么做好吃

　　1. 将茄子，青辣椒洗净切条备用，肉切沫备用，大蒜切沫备用！

将锅中倒油少许啊！将茄条倒入锅中炒软，盛出！

将锅中倒入少许油放入蒜末，肉末，干辣椒，放入一小勺老干妈，喜欢辣的可以多放，（自己定）然后放入青椒丝，翻炒，最后放入炒好的茄条，出锅前放入盐，味精！ok！！！

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