初次尝试，请多指教
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟肉末烤茄子的主料：
茄子 一条 肉末 50g肉末烤茄子的辅料：
红辣椒 10g 青辣椒 10g 香油 20g 蒜末 5g 生抽 10g 醋 10g 辣椒油 10g 葱 10g肉末烤茄子的家常做法，肉末烤茄子怎么做好吃
1. 将肉切成小块，就是平常的肉，我是临时想到家里的肉还没解冻，所以用的鸡腿肉。
2. 将所有调料切成小块和肉末倒在一起，喜欢吃辣的可以多放点。根据自己的口味调。
3. 将茄子洗净放进烤盘，要涂一点油，先烤两分钟。
4. 将茄子中间切一道口，将调好的调料灌进口子里，再淋一点香油。
5. 再放进烤箱烤十五分钟就好了，温度180度，记得上下都要铺锡纸哦，我就是开始烤的时候忘了放锡纸，颜色不好看，不过味道还不错。
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