太香了,天贝、马蹄、香菜、豆腐、五香粉做成馅料,裹上面包糠后炸成丸子,咬下去外酥脆,里软嫩,天贝、香菜、豆腐香气四泄!尤其是嚼到小粒的马蹄,在嘴巴里滋滋响,舌头都兴奋的颤抖!神马“chicken米花”都是浮云!(话说照片拍的不好可以有效帮助网友减肥?嘎嘎)
难度:切墩(初级) 时间:10分左右酥圆天贝的主料:
天贝 豆腐 马蹄 香菜 面包糠酥圆天贝的辅料:
油 适量 盐 适量 五香粉 适量 淀粉 适量酥圆天贝的家常做法,酥圆天贝怎么做好吃
1. 马蹄去皮煮熟,切碎,天贝、香菜切碎,豆腐碾成泥;
2. 豆腐、马蹄、香菜加盐、胡椒粉调味,搅拌均匀后加入淀粉和天贝,和匀,挤成直径2公分的圆球,放入面包糠中粘匀;
3. 油温8成热时,放入裹好的丸子,油炸至金黄色,捞出即可。
心食堂小贴士
(1)天贝一定要后放,以免搅拌的时候搅碎。(2)配上番茄沙司或花椒盐同食,味道更佳!
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