>食谱大全>炒杂粮豆丝

炒杂粮豆丝

公开时间:2015-08-30 | 文章来源:梅依旧 | 浏览量:

炒杂粮豆丝

  难度:切墩(初级)   时间:10-30分钟

  炒杂粮豆丝的主料:

  芸豆角  300克  玉米面  100克  五花肉  80克  青红椒丝各  50克  鸡蛋  1个

  炒杂粮豆丝的辅料:

  葱  少许  姜  少许  蒜  少许  盐  少许  酱油  少许  料酒  少许  甜面酱  少许  豆豉  少许

炒杂粮豆丝的家常做法,炒杂粮豆丝怎么做好吃

炒杂粮豆丝

  1. 将芸豆用盐水浸泡后洗净控干水,切丝,先加入鸡蛋拌匀,再撒上玉米面

炒杂粮豆丝

  2. 蒸锅上汽后将拌好的摊开放入蒸锅,大火蒸4-5分钟

炒杂粮豆丝

  3. 锅中放油,下五花肉丝、葱姜蒜末煸熟,下青红椒翻炒,炒香后加入蒸好的豆丝

炒杂粮豆丝

  4. 依次加入豆豉、甜面酱、料酒、酱油,均匀,调味出锅即可。

  心食堂小贴士

   这道炒杂粮豆丝,既有了肉的脂肪、又有了蛋的蛋白质,更多的是豆角与粗粮的纤维素,做到了荤素搭配,膳食平衡。粗粮富含纤维素,是新时代的健康食品,但由于它比较粗,口感不细腻,难以让更多的人接受,而且膳食纤维不能转化成糖,因而咀嚼纤维,味同嚼蜡。尽管如此,只要懂得粗粮细作,以六分粗粮、四分细粮最为适宜,粗细粮搭配食用最合理。就能够改善口感,使得粗粮既健康又美味,让你吃粗粮成为享受。

标签: 下饭菜

我来评论几句吧...

近期热门菜谱Hot

近期时令菜谱New