红烧茄子

　　红烧茄子的主料：

　　茄子　　

　　红烧茄子的辅料：

　　土豆　　　　胡萝卜　　　　杭椒　　　　香葱　　　　盐　　　　水淀粉　　

红烧茄子的家常做法，红烧茄子怎么做好吃

　　1. 茄子切象眼片，泡盐水十分钟，过油时茄子不吸油。

　　2. 土豆切块，胡萝卜切片，杭椒切马耳片

　　3. 准备葱末，蒜片

　　4. 炸茄子

　　5. 炸土豆

　　6. 炸好啦！

　　7. 蒜片爆锅，炒胡萝卜，放入茄子土豆，放盐，生抽，料酒，杭椒，葱末，鸡精，勾芡翻炒出锅！

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