彩椒焗烤蛋

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　彩椒焗烤蛋的主料：

　　黃椒　　半顆　　紅椒　　半顆　　洋蔥　　半顆　　雕魚肉　　1片　　 起司絲　　隨意　　 蛋　　3顆

　　彩椒焗烤蛋的辅料：

　　鹽　　適量　　胡椒　　適量　　酒　　適量　　太白粉　　適量

彩椒焗烤蛋的家常做法，彩椒焗烤蛋怎么做好吃

　　1. 紅,黃椒洗淨清除內部切小丁備用.

　　2. 洋蔥切小丁,備用.

　　3. 雕魚肉切小丁,醃拌鹽,酒,太白粉片刻,過油待用.

　　4. 調理碗打入3顆蛋打散加入鹽,胡椒粉,洋蔥丁,彩椒,

最後加進魚丁輕輕拌勻.

　　5. 平底鍋入一大匙油燒熱,倒進所有食材用剷子抹平,

關小火蓋上鍋蓋烘至蛋熟

　　6. 大約20分鐘整個食材凝

固了,此時小心翻過面,底部呈焦黃趁熱撒下起司絲

再蓋上蓋子悶一下,讓起司融化吃起來會牽絲喔!

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