咖喱培根葱炒蛋的主料：
培根 3片 鸡蛋 2只 大葱 2节咖喱培根葱炒蛋的辅料：
咖喱粉 2小勺 椰浆 适量 盐 少许 鸡精 少许 糖 适量咖喱培根葱炒蛋的家常做法，咖喱培根葱炒蛋怎么做好吃
1. 大葱切末，同鸡蛋打散，加入2大勺水、盐、鸡精适量，所有原料打散。
2. 培根切成小块。
3. 锅中座油，把切好的培根入锅炒香，盛出备用。
4. 把打好的葱蛋液倒入锅中，煎炒至双面金黄。
5. 加入2小勺咖喱粉，所有原料炒匀。
6. 加入适量椰浆煮沸。
7. 码入适量盐、鸡精和1小勺糖，所有原料炒匀即可。
心食堂小贴士
1. 咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲
2. 咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的
3. 美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能
4. 咖喱还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。
5. 咖喱可以改善便秘，益于肠道健康。
