咖喱不仅美味，而且有益健康。据加拿大一项新研究显示，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。对心脏病患者来说，咖喱中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大，从而恢复心脏功能。 因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂，有助于控制血脂和促进热量产生，对心血管疾病有一定的预防作用。美国
难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟咖喱鸡的主料：
鸡腿 4条 咖喱 3勺咖喱鸡的辅料：
南瓜 半个 土地 2颗 洋葱 2颗 椰浆 1罐 盐 适量 糖 适量咖喱鸡的家常做法，咖喱鸡怎么做好吃
1. 所有材料
2. 鸡腿洗净，入锅炒
3. 加入咖喱，伴炒
4. 再加入洋葱，炒一下加水，炒的时间不要太久，要不然咖喱会苦的。
5. 倒入深锅里，开始煮了。
6. 煮10分钟后，倒入椰浆，继续煮
7. 尝尝咸淡
8. 感觉鸡肉入味了，就把土豆，南瓜放入，10分钟就好了，关火。其实咖喱放一放入味了更好吃。
9. 咖喱饭来了，好吃。也可以做咖喱粉，同样美味。
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