刚好家里有这几种食材，于是就想着做了。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟地三鲜的主料：
土豆 1个 圆辣椒 2个 茄子 半个 西红柿 2个地三鲜的辅料：
盐 适量 生抽 适量 醋 适量 大蒜 适量地三鲜的家常做法，地三鲜怎么做好吃
1. 土豆一个洗净去皮，切滚刀块，入油锅炸成这样。
2. 茄子半个切滚刀块，鸡蛋淀粉搅匀，每个茄块上都挂一层糊，入油锅炸。
3. 青椒两个去籽，切块状。
4. 锅内热油，放蒜爆香，倒入辣椒翻炒，加点盐先调味。
5. 等辣椒快熟时，倒入炸好的土豆，茄子，放入西红柿，用生抽，盐，醋调味翻炒均匀即可。
标签： 午餐 下饭菜
