家常豆腐

　　家常豆腐的主料：

　　豆腐一块　　300g　　青红椒　　

　　家常豆腐的辅料：

　　郫县辣豆瓣酱，葱蒜　　

家常豆腐的家常做法，家常豆腐怎么做好吃

　　1. 葱蒜，青红椒切好备用

　　2. 豆腐切成三厘米见方，一厘米厚薄片，下锅炸至两面金黄，要有五分钟左右

　　3. 锅中少油，因为炸豆腐里存了很多油。放葱花，郫县红油豆瓣

　　4. 爆香，炒出红油

　　5. 下入豆腐片，加酱油，一点老抽，十三香，加些水

　　6. 翻炒一会，加入蒜片，加盐调小火

　　7. 加青椒翻炒一下，加水淀粉，收汁，加耗油，味精出锅

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