杏仁炖肉

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　杏仁炖肉的主料：

　　带皮猪肉　　　　甜杏仁　　

　　杏仁炖肉的辅料：

　　冰糖　　适量　　葱段　　适量　　姜片　　适量　　酱油　　适量　　绍酒　　适量

杏仁炖肉的家常做法，杏仁炖肉怎么做好吃

　　1. 将猪肉洗净切块；把杏仁用开水浸泡，去掉外皮

　　2. 将炒锅烧热，加入冰糖炒成深红色，放入猪头块炒成红色，下葱段、姜片、酱油、绍酒和适量的水和杏仁

　　3. 水烧开后，改用小火炖烧至猪肉熟烂，即可出锅

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