有时想搞个小情调，有时想让自己喜悦一下，所以我经常自娱自乐，乐不知疲。今天这个蛋包效仿美食节目的那个蛋包鳗鱼。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟蛋包三丁的主料：
鸡蛋 2个 咸肉 100克 豌豆 50克 玉米 50克蛋包三丁的辅料：
油 适量 淀粉 适量 盐 适量蛋包三丁的家常做法，蛋包三丁怎么做好吃
1. 已经煎好的咸肉。是不是很像里脊肉呢。
2. 准备淀粉，加少量水。
3. 准备一小碗豌豆玉米冻丁。
4. 淀粉水中加入2个鸡蛋。搅打均匀。
5. 放入豌豆玉米丁翻炒。
6. 然后放入肉丁，翻炒均匀
7. 盛装备用。
8. 搅打好的鸡蛋，倒入预热好的锅中，迅速转动锅，然后到处多余的蛋液。用预热煎蛋皮。
9. 蛋皮不要全熟。然后放入三丁。
10. 电磁炉加热，然后三折。
11. .盛装，然后切成菱形。即可上桌。加些番茄汁也很不错的。
心食堂小贴士
整个过程中不要放盐和糖什么的。因为咸肉已经煎的很出味了。
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