红薯蒸排骨的主料：
排骨 1斤 红薯 2个红薯蒸排骨的辅料：
盐 少许 枸杞 少许 香葱 适量 黄酒 少量 淀粉 少许 胡椒粉 少许 花椒油 少许 生抽 少许 老抽 少许红薯蒸排骨的家常做法，红薯蒸排骨怎么做好吃
1. 排骨洗净，放入盐、黄酒、淀粉、胡椒粉、花椒油、生抽、老抽腌制30分钟
2. 干香菇用清水泡开，去蒂洗净，放入大碗底部
3. 碗周围码上排骨段
4. 红薯去皮切丁，填在中间
5. 上锅蒸40分钟后，取出大碗，用盘子扣在碗口，倒过来，拿开大碗，洒上枸杞和香葱即可
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