榆钱炒蛋

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分左右

　　榆钱炒蛋的主料：

　　榆钱　　　　鸡蛋　　

　　榆钱炒蛋的辅料：

　　油　　　　食用盐　　

榆钱炒蛋的家常做法，榆钱炒蛋怎么做好吃

　　1. 将榆钱摘洗干净

　　2. 将鸡蛋打入洗净的榆钱中

　　3. 将鸡蛋搅散，放入食盐调味

　　4. 锅烧热后倒油，放入蛋液

　　5. 大火将蛋液炒至结块变熟

　　6. 装盘即可

　　心食堂小贴士

　　榆钱清洗时先用清水浸泡十分钟，榆钱个头比较小用漏勺清洗比较方便，
盐要提前放入蛋液中，因为炒蛋熟的比较快，盐后放后容易造成不味道不匀，
炒蛋时不用放水

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