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真正好吃的可乐鸡翅

公开时间:2015-08-24 | 文章来源:润润0511 | 浏览量:

真正好吃的可乐鸡翅

  难度:切墩(初级)   时间:30-45分钟

  真正好吃的可乐鸡翅的主料:

  鸡中翅  12个  大葱(切段)  1  姜(切片)  1

  真正好吃的可乐鸡翅的辅料:

  油  1  白糖  1  香叶  3-5片  桂皮  一小段  八角  1个  草果  1个  可乐或啤酒  1罐  生抽  1

真正好吃的可乐鸡翅的家常做法,真正好吃的可乐鸡翅怎么做好吃

  1. 锅中入油,炸花椒油。花椒出香味后将花椒捞出。

  2. 调中火,下两勺白糖,不停搅拌锅中的油和白糖使充分融合,糖溶化,炒成棕红色。

  3. 下鸡翅,快速翻炒至变色。

  4. 加入生抽、葱段、姜片、香叶、八角(掰开)、桂皮、草果继续翻炒。可以闻到很香的味道哦!

  5. 加盐继续翻炒,并倒入可乐(或啤酒),量大约刚刚没过鸡翅,调小火,盖锅盖焖。

  6. 十分钟后打开锅盖翻翻锅,继续盖上锅盖焖10分钟。要尽量减少开锅盖的次数,避免香气都跑光光啦!

  7. 开锅盖,调大火收汁,大功告成!

标签: 朋友聚餐 下饭菜

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