肉炖豆角焖南瓜的主料：
豆角 300克 南瓜 小半个 肉丝 少许肉炖豆角焖南瓜的辅料：
植物油 少许 料酒 少许 盐 少许 生抽 少许 鸡精 少许 姜丝 适量 蒜片 适量肉炖豆角焖南瓜的家常做法，肉炖豆角焖南瓜怎么做好吃
1. 豆角去筋洗净，南瓜去瓤去皮切成小块。肉丝用料酒腌制10分钟。
2. 炒锅中放入少许植物油，油温5成热时放入姜丝、蒜片炒出香味，倒入腌制好的肉丝翻炒至变色。肉变色后到人生抽，放入豆角翻炒2分钟加水没过豆角。
3. 豆角炖10分钟后，把南瓜贴锅边放，盖上锅盖焖到至豆角熟烂即可出锅。南瓜很好熟，如果想吃完整的就别炖过了。中途看南瓜熟了可以先拿出来吃。如果喜欢吃更加面的就等豆角好了一起出锅吃。）
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