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孜然炒牛肉的主料：
牛肉 1 青辣椒 1孜然炒牛肉的辅料：
料酒 少许 生姜 少许 淀粉 少许 鸡蛋 一个 五香粉 少许 孜然 少许孜然炒牛肉的家常做法，孜然炒牛肉怎么做好吃
1. 牛肉切丝，青椒切丝
2. 料酒，淀粉，生姜沫，五香粉，孜然（颗粒的最好），各少许。鸡蛋一个。
3. 把牛肉和以上调料放入器皿中搅匀，腌制五个小时。
4. 时间到了，可以开火坐锅，等锅热倒入油，然后爆炒，。当肉变色之后，放入青椒孜然翻炒根据个人口味，喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒面，快熟时加入盐，和味精。炒熟之后称入盘中！
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