双椒鸡胗

　　双椒鸡胗的主料：

　　鸡胗　　250g

　　双椒鸡胗的辅料：

　　泡辣椒　　50g　　小米辣　　50g　　葱姜蒜多一些　　　　香菜少许　　

双椒鸡胗的家常做法，双椒鸡胗怎么做好吃

　　1. 鸡胗切花刀或切片用料酒和胡椒粉腌制10分钟

　　2. 泡辣椒，小米辣切小段。葱姜蒜切末香菜切小段

　　3. 起锅多放油，烧热后放入葱姜蒜炒出香味后放入双椒，翻炒出辣味，加鸡胗继续翻炒至出汤（保持大火）待汤稍少烹入料酒和酱油，炒至稍干放入鸡精和香菜起锅即可。

标签： 朋友聚餐 禽类 单身食谱 下饭菜