之前在微博上看到一道香辣藕丁，改良了一下……
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟香辣三丁的主料：
鸡脯肉 200g 藕 1小段 豇豆 120g 葱花 适量香辣三丁的辅料：
料酒 适量 生抽 适量 甜辣酱 1大勺 盐 少许 鸡精 少许 淀粉 适量香辣三丁的家常做法，香辣三丁怎么做好吃
1. 鸡脯肉切丁，加料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉拌匀腌制20分钟。
2. 将藕段、豇豆切丁，备葱花，待用。
3. 锅内加油，将腌制好的鸡脯肉下锅滑炒至8分熟，沥油盛盘待用。
4. 热锅冷油，入葱花爆香，加入甜辣酱炒出红油，下豇豆，炒至基本成熟，再下藕丁，烹入料酒，最后加入之前滑炒过的鸡丁。
5. 加适量盐、鸡精调味，翻炒待基本收汁，关火装盘，完成。
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