西芹甜豆青瓜炒鸡肉

　　西芹甜豆青瓜炒鸡肉的主料：

　　西芹　　3两　　鸡中翼　　3两　　甜豆　　3两　　青瓜　　1条

　　西芹甜豆青瓜炒鸡肉的辅料：

　　盐　　适量　　生粉　　　　酱油　　　　麻油　　　　糖　　　　酒　　

西芹甜豆青瓜炒鸡肉的家常做法，西芹甜豆青瓜炒鸡肉怎么做好吃

　　1. 将青瓜，西芹切成条状。

　　2. 将鸡中翼砍成小件，用配料淹一会儿待用。

　　3. 将西片甜豆用滚水焯一下。

　　4. 烧热锅放入彊片，然后放入鸡翼炒至差不多熟，再加入青瓜西芹甜豆翻炒，放入调味料炒回锅就可上碟了。

　　心食堂小贴士

　　西芹甜豆需飞水，才炒得青脆

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