改良后的可乐鸡翅更象红烧鸡翅 卖相很好
可乐鸡翅的主料:
翅中 百事可乐 葱姜蒜干辣椒可乐鸡翅的辅料:
料酒 盐 鸡精可乐鸡翅的家常做法,可乐鸡翅怎么做好吃
1. 翅中化几道口 放些盐和料酒 姜 抓入味 放几分钟
2. 坐锅放油烧热 葱段姜蒜干辣椒炒出香味放入鸡翅翻炒
3. 加半瓶可乐 加多了会太甜 本来百事就甜 然后酱油和一点生抽上色 盖盖小火10分钟 然后放盐 再小火闷5分钟收汁 装盘
心食堂小贴士
翅中不用焯水会更嫩 只要之前用料酒和盐腌一下 翅中不但不会腥还很入味
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