茄汁大豆肉末

　　买的一种茄汁大豆罐头 上面有推荐做法 就跟着学了~上面说是要做肉圆的 比较懒 就直接用肉末了~简单好吃！

　　难度：配菜(中级) 　　时间：30-45分钟

　　茄汁大豆肉末的主料：

　　牛肉糜　　400g　　茄汁大豆罐头　　420g　　洋葱　　1个

　　茄汁大豆肉末的辅料：

　　大蒜　　3瓣　　番茄酱　　1/4杯　　盐　　适量　　糖　　适量

茄汁大豆肉末的家常做法，茄汁大豆肉末怎么做好吃

　　1. 洋葱、大蒜切碎粒。大豆罐头如图所示~

　　2. 热油，加入肉糜，炒至棕色，放置一旁。

　　3. 将洋葱碎和大蒜炒一分钟，加入茄汁大豆、一杯水、1/4杯番茄酱和步骤2中的肉糜，搅拌均匀。

　　4. 盖锅盖煮25分钟。

收汁（也不用太稠，留点汁拌饭超好吃的~），加入盐、糖调味。

　　心食堂小贴士

　　没有这种大豆罐头的话，我觉得用煮酥的大豆代替也是可以的。
另外可以加入其它蔬菜，比如番茄、胡萝卜、西芹神马的。。。可以多摄入点维生素和纤维素嘛~

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