这几天苏州的天气突然热了起来,放暑假的小宝下午基本都是泡在游泳馆里,人的胃口也不免差了些!菜味也清淡了很多,就来点视觉冲击吧!~
难度:切墩(初级) 时间:10分左右五彩缤纷的主料:
茭白 2个 胡萝卜 1个 青椒 2个 新鲜毛豆 一小盘 五香豆干 3块五彩缤纷的辅料:
盐、鸡精 按个人口味添加五彩缤纷的家常做法,五彩缤纷怎么做好吃
1. 基本排配料集体照
2. 毛豆过水去衣,其他配料切丁备用。
3. 起油锅除青椒丁丁外,其他入锅翻炒,加少量的水煮过3~5分钟。
4. 加入青椒丁,翻炒一下,就可出锅啦!加盐鸡精调味。
心食堂小贴士
新鲜毛豆只要放入沸水里过一下就好,主要的目的是为了去掉外面的那层衣。
青椒要出锅前放入,要不颜色会变,也影响口感。