鱼香肉丝

　　鱼香肉丝的主料：

　　里脊肉　　300g　　胡萝卜　　　　青椒　　　　木耳　　

　　鱼香肉丝的辅料：

　　葱　　　　姜　　　　蒜　　

鱼香肉丝的家常做法，鱼香肉丝怎么做好吃

　　1. 主料切丝，辅料蒜切末，葱姜切丝。肉加入料酒，胡椒粉，盐适量。汁：郫县豆瓣酱，生抽，醋，水，糖

　　2. 锅内倒油，将肉丝倒入滑散。

　　3. 变色后捞出，盛入盘中

　　4. 蒜末倒入油锅煸炒，加入辅料

　　5. 倒入调好的汁，倒入主料翻炒

　　6. 倒入调好的淀粉，完活

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