为了宝贝
酸辣土豆丝的主料：
土豆 一个酸辣土豆丝的辅料：
小辣椒 几个 葱姜蒜 适量 白醋 适量 食盐 适量 鸡精 适量 花椒 适量酸辣土豆丝的家常做法，酸辣土豆丝怎么做好吃
1. 备好原料土豆和小辣椒 土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆
2. 开火、坐炒锅、添油 油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，把辣椒丝和姜放入爆出香味
3. 倒入土豆丝，掂锅翻炒几下 放蒜
4. 倒白醋，放鸡精，盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀 再放葱 就可以起锅了
心食堂小贴士
因为家里没白醋了 就用的保龄醋 颜色不是很好看哈 葱也没有多少 其实放多点葱 看着更好
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