鸭件茶树菇汤的主料：
鸭翅 鸭爪 一斤半 茶树菇 半斤鸭件茶树菇汤的辅料：
葱 姜 4片 料酒 白胡椒粉 盐鸭件茶树菇汤的家常做法，鸭件茶树菇汤怎么做好吃
1. 茶树菇去根，切8厘米这样的小段然后洗净；鸭翅斩对半，鸭爪就无须斩断了，然后洗净。
2. 汤锅中加入清水，放入鸭翅和鸭爪、葱段、姜4片，倒入料酒。用大火将水烧开，表面出现浮沫后，撇除浮沫。
3. 撇除浮沫后改成小火加盖慢慢炖约45分钟这样，筷子能轻易穿过鸭翅膀就可以倒入待用的茶树菇了。
4. 再大火八分钟这样，然后就可以根据自己的口味加入白胡椒粉，盐，少许葱花即可上桌。
心食堂小贴士
茶树菇吸收了鸭翅和鸭爪的油腻，所以这汤一点也不腻人，是一道很温暖也很美味的冬日汤，你不妨试着做一下。
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