吃肉太多了，觉得腻了，不健康了么？多吃点蔬菜均衡营养，保持健康！即使只是蔬菜，也不会单调，也能变得美味可口！我就是一个超级喜欢吃蔬菜能吃很多蔬菜的小怪人啦！ --P.M厨房长
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右香菇酱椰菜的主料：
椰菜 1个 香菇 半两香菇酱椰菜的辅料：
秘制辣椒酱 适量 油 适量 酱油 适量 生粉 适量 细砂糖 适量 蒜头 2瓣 盐 适量 姜 适量香菇酱椰菜的家常做法，香菇酱椰菜怎么做好吃
1. 香菇切成丝，加入油和糖拌匀备用
2. 椰菜洗干净切成丝，姜拍扁用来烧水，水开后加入油和盐，椰菜丝灼水3分钟
3. 蒜头拍扁去皮洗净，剁成蒜蓉
4. 把余下辅料混合拌匀，加适量的水拌匀备用
5. 热锅下油，爆香蒜蓉后加入香菇爆炒，闻到香味后加入酱汁，煮约3分钟收汁成玻璃状酱汁盛起备用
6. 锅中加油，放入椰菜丝炒1分钟后加入香菇酱汁翻炒2分钟即可
心食堂小贴士
1.秘制辣椒酱在另一个食谱中有详细介绍哦 2.椰菜是带点寒气的蔬菜，因此需要用姜水驱走寒气 3.由于这里要把香菇切片炒爆香，小香菇会比大的更加香甜可口 4.蔬菜灼水时，加少量的油会使蔬菜保持青绿，没有那么容易变黄
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