芹菜炒腊肉

　　芹菜炒腊肉的主料：

　　黑腊肉　　　　芹菜　　　　美人椒　　

　　芹菜炒腊肉的辅料：

　　盐　　

芹菜炒腊肉的家常做法，芹菜炒腊肉怎么做好吃

　　1. 黑腊肉洗净上锅蒸熟大约20分钟，蒸好后切片。

　　2. 姜切姜丝，蒜瓣拍扁，芹菜切段，美人椒切圈。

　　3. 锅中入水加盐多一点，滴几滴食用油，水开，入芹菜至水再开捞出。

　　4. 炒锅入少许油，入腊肉慢慢煎至出油，火开大点，入姜丝蒜瓣美人椒爆炒出香倒入芹菜，翻炒，可再加点盐视具体情况看，芹菜入味关火盛出。

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