干煎辣豆腐的主料：
北豆腐 一盒 香菇 4朵 尖椒 1根干煎辣豆腐的辅料：
橄榄油 4汤匙 豆豉辣酱 2汤匙干煎辣豆腐的家常做法，干煎辣豆腐怎么做好吃
1. 将北豆腐切成2cm大小见方的小块儿，尖椒去蒂去籽切成三角块。香菇洗净后切成小块。
2. 锅中倒入橄榄油，大火加热待油7成热时，放入豆腐块，改成中小火煎炸成几面金黄色捞出。
3. 加热锅中的底油，待7成热时放入香菇块充分炒透后，放入豆腐块和豆豉辣酱，不要加水用中小火继续煸炒1分钟左右。
4. 最后，加入尖椒块翻炒30秒钟后即可出锅。如果咸度不够，可以适当的加一点点盐。
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