虾皮烧花菜的主料：
菜花（小一点的） 一个 虾皮 适量虾皮烧花菜的辅料：
耗油 盐 味精 白胡椒粉 生抽 少许虾皮烧花菜的家常做法，虾皮烧花菜怎么做好吃
1. 菜花择成小朵，洗净。
2. 锅里放水烧开，放入菜花焯透，捞出来投入凉水中过凉，捞出控净水分。
3. 锅里放油烧热，放入蒜末爆出香味，放入虾皮，炒至虾皮成浅黄色。
4. 放入菜花翻炒，放生抽，少许耗油，一点白胡椒粉，适量盐。
5. 放上一点水（水一定要少，锅内有汤就可以，因为菜花已经是熟的了）翻炒一下。
6. 最后临出锅的时候放少许味精，滴上几滴香油即可。
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