宫爆鸡丁的主料：
鸡肉 黄瓜 土豆 胡萝卜 花生米宫爆鸡丁的辅料：
酱油盐味精醋黄酒葱胡椒粉豆瓣酱宫爆鸡丁的家常做法，宫爆鸡丁怎么做好吃
1. 胡萝卜黄瓜土豆切丁备用，辣椒葱蒜切好
2. 鸡肉切丁，到入生抽盐黄酒，淡粉少许，腌制十分钟
3. 生抽黄酒糖醋鸡葱豆瓣酱，淀粉少许，调成汁备用
4. 爆香葱姜辣椒，到入鸡丁拌炒，炒至基本熟了盛起来
5. 锅里重新到油，先到土豆，炒至变透明，到入胡萝卜，到入鸡丁，再到入胡萝卜丁，分别依次炒一会到入
6. 到入调好的酱料拌炒
7. 最后撒入花生米胡椒粉
8. 出锅啦
心食堂小贴士
1，个人觉得鸡腿肉比鸡胸脯做出来好吃，有劲，不会觉得太材，这是我和老公一致认为的2，先炒土豆是因为土豆相较而炎不易熟，而且油炒一下更香3.黄瓜放早了，烂掉了，会失去它原有的青香，可以说色香味都有所影响4.临出锅再放花生米，花生米放早了，泡软了一点也不好吃，所以只要在锅里稍微翻炒一下，裹到汁就可以了。这是我上次做感觉出来的5.我买的花生是熟的，去好皮的
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