响油芦笋的主料：
芦笋响油芦笋的辅料：
盐 姜蒜 鲜贝汁 糖 鸡精 醋 花椒粒 红辣椒 芝麻油 两滴响油芦笋的家常做法，响油芦笋怎么做好吃
1. 芦笋去老根，清洗干净，下沸水里焯两分钟，注意焯的时候不要盖锅，另外可以在水里加点盐，芦笋焯出来会很绿很漂亮，冷水浸凉，然后根据长短切段
2. 姜蒜切末放入芦笋上，准备鲜贝汁
3. 糖醋盐鸡精和鲜贝汁一起搅匀倒在芦笋上
4. 炒锅置旺火上，加上油烧到七成热，投入花椒粒和红辣椒，最后滴两滴芝麻油，趁热先将油倒入莴苣上，刺啦一声，蒜香四溢，大功告成。
标签： 朋友聚餐 下饭菜
