杏鲍菇炒羊心

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　杏鲍菇炒羊心的主料：

　　羊心　　1个　　杏鲍菇　　2棵　　尖椒　　适量

　　杏鲍菇炒羊心的辅料：

　　酱油　　适量　　盐　　适量　　葱姜　　适量

杏鲍菇炒羊心的家常做法，杏鲍菇炒羊心怎么做好吃

　　1. 羊心事先用清水泡上，反复捏去血水。羊心切薄片，杏鲍菇切条。尖椒切小块。

　　2. 锅里加油烧热，下葱姜丝爆香，然后把羊心扔进去大火急炒。炒到羊心变色下杏鲍菇，继续翻炒。

　　3. 炒到杏鲍菇条也变软的时候下尖椒，然后撒点酱油和盐调味，出锅。

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