每次外出吃饭,总是看到麻婆豆腐,但是很辣、又不能吃,今天终于自己学做了不辣的,味道不错!为了不忘记,就写个菜谱存着!
麻婆豆腐无辣版的主料:
豆腐 青椒 牛肉麻婆豆腐无辣版的辅料:
盐 玫瑰腐乳汁 豆瓣酱 水 生姜 蒜片 白糖 葱花 橄榄油麻婆豆腐无辣版的家常做法,麻婆豆腐无辣版怎么做好吃
1. 适量豆腐切小方块,锅里水开了撒些盐,下豆腐、熄火焖锅10分钟,捞起豆腐去掉多余水分;热锅热油,下青椒小炒几下捞起待用;爆蒜片、姜片、下豆瓣酱一起炒一会儿,再下牛肉末翻炒,加少许白糖、玫瑰腐乳汁和少量水一起煮开,倒入豆腐和青椒,再次煮开、改小火焖烧会儿,最后撒葱花,起锅入盘。
心食堂小贴士
最后小火焖烧是为了豆腐块更加入味。
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