韭菜炒虾

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　韭菜炒虾的主料：

　　韭菜　　３５０克　　小虾　　３００克

　　韭菜炒虾的辅料：

　　料酒　　１茶匙(5ml)　　盐　　１汤匙（１５克）

韭菜炒虾的家常做法，韭菜炒虾怎么做好吃

　　1. 准备材料，小虾去掉头部，清洗干净，韭菜切成段

　　2. 锅中放油，倒入料酒和小虾，炒至变色

　　3. 倒入韭菜，放入适量的盐，翻炒后，韭菜熟了即可盛出。

　　心食堂小贴士

　　１，小虾是非常鲜美的虾，食用前将头部剪去即可
２，韭菜非常容易熟，所以在炒的时间一定要及时盛出
３，放一点料酒可以去除小虾的腥味。

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