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酸菜鱼

公开时间：2015-08-17 | 文章来源：朝天椒33 | 浏览量：

酸菜鱼

　　酸菜鱼的主料：

　　鲜鱼　　1条

　　酸菜鱼的辅料：

　　泡酸菜　　适量　　野山椒　　适量　　姜蒜葱　　适量　　泡辣椒　　适量　　料酒，淀粉　　适量

酸菜鱼的家常做法，酸菜鱼怎么做好吃

酸菜鱼

　　1. 1,将鱼切片，用料酒、少许盐、蛋清腌制。2，锅放油烧辣，加姜蒜花椒与泡酸菜、野山椒炒制。3，加适量的水烧开后，放鱼骨、鱼头小火熬。4，最后放鱼片，将泡辣椒切成菱形，放上面，再浇熟油即可。

标签： 午餐 川菜 下饭菜

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