糖醋木须肉的主料：
猪里脊肉 三两 木耳 一小碗 鸡蛋 两个糖醋木须肉的辅料：
葱姜蒜 若干 料酒 一勺 酱油生抽 一少 老抽 半勺 水淀粉 半小碗 糖 2勺 醋 2勺 胡椒粉 少许 香油 少许糖醋木须肉的家常做法，糖醋木须肉怎么做好吃
1. 将葱姜蒜切碎备用。
2. 木耳泡发
3. 炒鸡蛋，备用
4. 将肉加入水淀粉，胡椒粉，蛋清，少许料酒浆一下。
5. 锅中放油，准备炒菜
6. 葱姜蒜爆香
7. 放入肉片，料酒，糖，老抽，胡椒粉，盐翻炒
8. 待肉上色，放2勺醋，加入木耳
9. 放醋翻炒之后，放入2勺水淀粉，翻炒5秒再加入鸡蛋，炒匀，临出锅加入生抽酱油和少许香油
10. 这样就可以出锅装盘了
11. 成品。糖醋味的。
12. 木耳需要先过下水，水中放盐和油
13. 煮一下，这样可以去味，还不用担心它不熟。
14. 再用冷水冲洗一下木耳，这样木耳会很有嚼劲。劲道又好吃。
心食堂小贴士
糖和醋的比例要是一比一，这样就不会过甜或者过酸。
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