浓浓的木姜子的味道~让整个菜看起来不油腻~用了橄榄油~感觉没有油烟，而且很清爽~
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟魔芋烧鸭块的主料：
鸭腿去骨 2个 魔芋 一块 葱姜蒜 适量 辣椒 适量 花椒 适量 麻椒 适量 橄榄油 1大勺魔芋烧鸭块的辅料：
豆瓣酱 1大勺 酱油 一勺 糖 1勺 木姜子油 3滴 盐 一点魔芋烧鸭块的家常做法，魔芋烧鸭块怎么做好吃
1. 鸭腿去骨，切成2cm宽的条，冷水下锅，加入一点葱姜和料酒，煮到水开。再煮2分钟，捞出来备用
2. 锅烧热，加入橄榄油，然后小火炒香豆瓣酱，加入葱姜蒜，辣椒，花椒，麻椒，炒出香味，加入鸭块和魔芋翻炒到入味
3. 加入酱油，糖，和一大碗热水，没过鸭块的量，最后放入泡菜，大火烧卡，转小火煮10分钟
4. 出锅加入木姜子油~齐活
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