家常红烧茄子

　　茄子是妈妈自己种的口感超级好'超级爱吃的o(^_^)o

　　家常红烧茄子的主料：

　　茄子　　　　肉末　　　　蒜米　　

　　家常红烧茄子的辅料：

　　油　　　　盐　　　　酱油　　　　蚝油　　　　糖　　　　蘑菇精／鸡精　　

家常红烧茄子的家常做法，家常红烧茄子怎么做好吃

　　1. 茄子切好后放点盐去一下涩涩的水

　　2. 锅里放多一点的油'茄子吃油多些'少油的口感差些。大火炒两分钟茄子小变色后转小火慢炒

　　3. 待茄子差不多软就放入肉末翻炒'待肉末差不多熟透就放入所有配料'等茄子全部软透就可以起锅了

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