干煸芋头牛肉丝的主料：
荔浦芋头 250克 牛肉 150克 鸡腿菇 150克干煸芋头牛肉丝的辅料：
青红椒 适量 姜蒜 适量 料酒 适量 食盐 适量 酱油 适量 白糖 适量 花生油 稍多，实耗少 生粉 适量干煸芋头牛肉丝的家常做法，干煸芋头牛肉丝怎么做好吃
1. 准备好食材
2. 牛肉切丝用姜丝，油，酱油，盐腌制半小时。鸡腿菇用手撕成丝，芋头切成丝，姜切丝，蒜切片备用。
3. 热锅凉油炸芋头丝。
4. 炸鸡腿菇丝。
5. 炒锅留底油炒牛肉
6. 放入姜蒜，青红椒，炸好的芋头丝，鸡腿菇丝，放入盐，酱油，糖翻炒出锅。
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