腊肉炒蒜苗

　　腊肉炒蒜苗的主料：

　　蒜苗　　一把　　腊肉　　一块

腊肉炒蒜苗的家常做法，腊肉炒蒜苗怎么做好吃

　　1. 蒜苗洗净掐掉尖和根切段，腊肉切片，姜剁碎。

　　2. 炒锅烧热加油，姜末炒香下腊肉，烹一些酱油。

　　3. 蒜苗入锅，大火快炒，加盐和味精。

　　4. 炒到蒜苗微有变色即可吃到脆蒜苗，想吃软嫩的可以继续多翻炒一会儿。

　　心食堂小贴士

　　用鲜肉也可以炒，先用酱油淀粉把肉抓一下吃起来软软的也不错。

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